Wejście:
Zupa z kurczaka Keto Green Enchiladas to aromatyczne, zdrowe danie inspirowane meksykańską kuchnią, które jest doskonałe dla osób na diecie keto. Połączenie soczystego kurczaka, kremowej bazy i ziół sprawia, że jest to idealne danie na zimniejsze dni.
Składniki:
Na bazę zupy:
2 piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 ½ szklanki bulionu drobiowego
1 szklanka zielonego sosu enchilada (można użyć gotowego lub zrobić własny)
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka papryki wędzonej
½ łyżeczki soli i pieprzu
1 szklanka śmietany kokosowej lub kremowego mleka
1 szklanka szpinaku, drobno posiekanego
1 awokado, pokrojone w kostkę (opcjonalnie do dekoracji)
Świeża kolendra do dekoracji
Następny
