Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Zupę najlepiej podać gorącą, posypaną świeżym koperkiem i ewentualnie dodatkowym serem cheddar na wierzchu.
Zupa dobrze komponuje się z chrupiącym pieczywem, takim jak bagietka lub grzanki.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni, przechowując ją w szczelnie zamkniętym pojemniku. Wystarczy podgrzać na małym ogniu przed podaniem.
Zupa może także zostać zamrożona, ale zaleca się nie zamrażać jej zbyt długo, aby zachowała jak najlepszą konsystencję.
Warianty:
Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy kawałki boczku lub wędzonego kurczaka, aby dodać jej więcej smaku.
Dla wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego (np. migdałowego) i wegańskiego sera cheddar.
Aby zupa była mniej kaloryczna, możesz zmniejszyć ilość śmietany lub użyć jej wersji light.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonego brokuła?
Tak, mrożony brokuł będzie równie smaczny, ale pamiętaj, aby go dodać do garnka na kilka minut przed końcem gotowania.
Czy mogę zrobić zupę na zapas?
Tak, ta zupa świetnie się przechowuje i można ją zamrozić. Idealnie nadaje się na posiłki na później!
Czy muszę miksować zupę?
Nie, jeśli preferujesz wersję z większymi kawałkami warzyw, możesz ją pozostawić w tradycyjnej formie, bez blendowania.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie inspiracją do stworzenia pysznej zupy, którą pokochają wszyscy domownicy!
