Wlej śmietanę do zupy i ponownie zagotuj.
Dodaj starty ser cheddar i dokładnie wymieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a zupa stanie się kremowa.
Dopraw zupę solą, pieprzem, tymiankiem i papryką do smaku.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj zupę gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba lub grzankami.
Zupa będzie jeszcze smaczniejsza po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą, dlatego warto przygotować ją wcześniej.
Jeśli chcesz, aby zupa była jeszcze bardziej kremowa, możesz dodać dodatkową porcję śmietany lub serka kremowego.
Zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Możesz użyć bulionu warzywnego zamiast drobiowego, aby zupa była w pełni wegetariańska.
Wersja bezglutenowa: Użyj bezglutenowego bulionu i upewnij się, że wszystkie składniki są wolne od glutenu.
Wersja z boczkiem: Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać do zupy chrupiące kawałki boczku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych brokułów? Tak, mrożone brokuły będą równie dobrze smakować. Wystarczy dodać je do zupy w tym samym czasie co świeże.
Czy mogę przygotować tę zupę bez użycia śmietany? Tak, jeśli chcesz, możesz zastąpić śmietanę mlekiem roślinnym (np. migdałowym) lub po prostu pominąć ją, a zupa będzie nadal smaczna, choć mniej kremowa.
Czy ta zupa nadaje się do zamrożenia? Tak, zupa dobrze się zamraża. Wystarczy po wystudzeniu przechować ją w szczelnie zamkniętych pojemnikach w zamrażarce na okres do 3 miesięcy.
Czy mogę dodać inne warzywa? Oczywiście! Możesz dodać do zupy marchewkę, seler naciowy, czy por, aby wzbogacić jej smak.
