Przełóż smażone mięso i cebulę do dużego garnka, dodaj startą marchewkę oraz ryż.
Zalej bulionem, dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20-30 minut, aż ryż będzie miękki, a smak się połączy.
Przed podaniem, posyp świeżymi ziołami, np. pietruszką.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Zupa świetnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Można również podać ją z kawałkiem świeżego chleba.
Przechowywanie: Zupę przechowuj w lodówce do 2-3 dni. Można ją także zamrozić na później – wówczas będzie smakować równie dobrze po ponownym podgrzaniu.
Warianty:
Wariant z warzywami: Dodaj do zupy więcej warzyw, takich jak papryka, cukinia czy pomidory. Będzie to smaczna wersja wegetariańska.
Wariant pikantny: Dodaj chili lub paprykę ostrą, by nadać daniu bardziej wyrazisty smak.
Wariant z makaronem: Zamiast ryżu użyj drobnego makaronu, np. nitki lub muszelki.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, możesz użyć wołowiny, indyka lub mieszanki mięs. Wybór zależy od preferencji smakowych.
Czy muszę używać bulionu? Bulion nadaje zupie głęboki smak, ale jeśli nie masz go pod ręką, możesz zastąpić go wodą. Zupa i tak będzie smaczna.
Czy można przygotować to danie wcześniej? Tak, zupa smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach od ugotowania, gdy smaki się przegryzą. Można ją także przygotować na zapas i podgrzewać w ciągu kilku dni.
Mam nadzieję, że ten przepis przywróci wspomnienia i stanie się smaczną tradycją w Twojej kuchni!
