Gotowanie zupy: Do dużego garnka wlej bulion warzywny (lub wodę) i doprowadź do wrzenia. Do wrzącego płynu dodaj podsmażone warzywa oraz pokrojoną w paski białą kapustę. Gotuj całość przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Doprawianie: Dodaj sól, pieprz, kurkumę i paprykę słodką. Wymieszaj dokładnie i gotuj jeszcze przez 5 minut, aby przyprawy dobrze się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Zupę najlepiej podać na ciepło, posypaną świeżymi ziołami, np. pietruszką. Można również dodać odrobinę jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany dla delikatniejszego smaku.
Przechowywanie: Zupa dobrze przechowuje się w lodówce przez 3-4 dni. Możesz również zamrozić ją na później. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać.
Warianty:
Zupa Cud z mięsem: Możesz dodać do zupy gotowaną pierś z kurczaka lub chude mięso wołowe. Pokrój je na drobne kawałki i dodaj do zupy w trakcie gotowania.
Zupa Cud na ostro: Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj do zupy chili lub papryczki jalapeño, aby nadać jej pikantnego charakteru.
Często zadawane pytania:
Czy ta zupa naprawdę pomaga schudnąć? Tak, biała kapusta jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, który wspiera trawienie i pomaga w utracie wagi. Dodatkowo, zupa jest niskotłuszczowa, co czyni ją świetnym wyborem dla osób na diecie.
Czy mogę używać innej kapusty? Jeśli nie masz dostępu do białej kapusty, możesz spróbować użyć kapusty włoskiej lub czerwonej. Każda kapusta będzie miała podobny efekt zdrowotny, chociaż smak może się różnić.
Czy mogę dodać inne warzywa? Oczywiście! Możesz dodać do zupy swoje ulubione warzywa, takie jak cukinia, brokuły czy seler naciowy. Zupa będzie równie smaczna, a dodatkowo wzbogaci się o nowe wartości odżywcze.
Smacznego i powodzenia w odchudzaniu!
