Wstęp
Zupa brokułowa to doskonały wybór na lekki, ale sycący posiłek. Jest nie tylko pyszna, ale także bogata w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witaminy i antyoksydanty. Dodatek chrupiącego pieczywa czosnkowo-ziołowego sprawia, że staje się jeszcze bardziej apetyczna. Ten przepis jest prosty, szybki i sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację.
Składniki:
Na zupę:
500 g brokułów (świeżych lub mrożonych)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
1 ziemniak (dla dodatkowej kremowości)
100 ml śmietanki 30% lub mleka roślinnego
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól, pieprz do smaku
Na pieczywo czosnkowo-ziołowe:
4 kromki ulubionego pieczywa
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie zupy:
Następny
