Wyłóż kalafiora na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, różyczki powinny być rozłożone w jednej warstwie.
Piecz przez 25–30 minut, aż kalafior się zarumieni i będzie miękki w środku, a chrupiący z zewnątrz.
Podawaj od razu, możesz posypać parmezanem lub ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu, kiedy ma idealną teksturę.
Przechowywać można w lodówce do 2 dni, w szczelnym pojemniku — świetnie sprawdzi się jako dodatek do lunchboxa.
Odgrzewać najlepiej w piekarniku lub na suchej patelni, by zachować chrupkość.
Warianty:
Kalafior z curry i jogurtem greckim – idealny do kuchni indyjskiej.
Następny
