Wprowadzenie:
Kalafior to jedno z tych warzyw, które często bywa niedoceniane — a szkoda! Gdy odpowiednio go przygotujesz, potrafi zamienić się w chrupiący, złocisty dodatek pełen głębokiego smaku. Pieczony kalafior z przyprawami to lekka, zdrowa i niezwykle aromatyczna propozycja, która może pełnić rolę przekąski, dodatku do dania głównego, a nawet samodzielnego posiłku. To świetna alternatywa dla klasycznych warzyw gotowanych na parze — zaskoczy Cię smakiem i prostotą!
Składniki:
1 średni kalafior
2–3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony pieprz – do smaku
Opcjonalnie: odrobina parmezanu lub świeżych ziół do posypania po upieczeniu
Sposób przyrządzenia:Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół, bez termoobiegu).
Kalafiora umyj, osusz i podziel na różyczki.
W dużej misce wymieszaj oliwę z przyprawami.
Wrzuć różyczki kalafiora i dobrze obtocz w marynacie.
Następny
