Wstęp
Smażone placki to klasyczne danie, które uwielbiają ludzie na całym świecie. Mogą być słodkie lub wytrawne, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na śniadanie, obiad czy kolację, zawsze zachwycą smakiem. W tym artykule znajdziesz sprawdzony przepis, wskazówki dotyczące podawania i przechowywania oraz ciekawe warianty smakowe.
Składniki:
Podstawowa wersja placków:
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka (lub wody gazowanej dla lekkości)
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Olej do smażenia
Dodatki opcjonalne:
Tarte ziemniaki, jabłka lub cukinia
Ser, zioła, przyprawy według uznania
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
Dodaj jajka i stopniowo wlewaj mleko, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż placki na złoty kolor po obu stronach.
Następny
