Wejście
Jeśli szukasz pomysłu na puszystą, maślaną brioszkę z delikatnym kremowym nadzieniem, ten przepis jest dla Ciebie! Idealne na śniadanie, podwieczorek czy deser, zawijasy kremowe z pewnością staną się hitem w Twoim domu. 🥰
Składniki
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
70 g cukru
200 ml ciepłego mleka
100 g masła (roztopionego i przestudzonego)
2 jajka
Szczypta soli
Na krem:
250 ml mleka
2 żółtka
50 g cukru
20 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
1 jajko (do posmarowania)
Cukier puder do posypania
Instrukcje
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
Dodaj mleko, jajka oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (ok. 10 minut).
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.
Przygotowanie kremu:
W rondelku zagotuj mleko.
Następny
