W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo przesypuj do masy jajecznej, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczenie:
Przelej ciasto do natłuszczonej blachy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Dekorowanie:
Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Wattekuchen smakuje najlepiej na ciepło, ale można go także podawać z bitą śmietaną lub owocami.
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Warianty
Cytrynowy Wattekuchen – dodaj do ciasta skórkę z cytryny i łyżkę soku cytrynowego.
Czekoladowa wersja – wymień 50 g mąki na kakao dla intensywnego smaku.
Kokosowy akcent – dodaj 50 g wiórków kokosowych do masy przed pieczeniem.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, sprawdzi się mieszanka mąk bezglutenowych, choć konsystencja może być nieco inna.
2. Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Tak, możesz zmniejszyć cukier do 150 g, ale ciasto będzie mniej słodkie.
3. Czy można zamrozić Wattekuchen?
Tak, wystarczy pokroić na kawałki, owinąć folią spożywczą i zamrozić na maksymalnie 2 miesiące.
Spróbuj tego wyjątkowego przepisu i zaskocz swoich gości! 🍰✨
