Wskazówki, jak wzmocnić odporność za pomocą cebuli:
- Dodaj surową cebulę do kanapek lub wrapów, aby nadać im chrupkości i dodać składników odżywczych.
- W czasie przeziębień, aby złagodzić objawy, popijaj bulion na bazie cebuli.
- Połącz cebulę z chudym białkiem i zieleniną, aby uzyskać zbilansowany posiłek sprzyjający odporności.
Wspieranie zdrowia serca za pomocą cebuli
Choroby serca pozostają głównym problemem zdrowotnym w Stanach Zjednoczonych, a cebula może odgrywać rolę w utrzymaniu serca w najlepszej formie. Związki siarki w cebuli, podobnie jak te w czosnku, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Przegląd z 2019 r. w czasopiśmie Phytotherapy Research wykazał, że spożycie cebuli wiąże się z poprawą zdrowia układu sercowo-naczyniowego, dzięki jej zdolności do zmniejszania stanu zapalnego i zapobiegania powstawaniu zakrzepów krwi.
Cebula jest również dobrym źródłem potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi. American Heart Association zaleca dietę bogatą w owoce i warzywa, w tym cebulę, aby wspierać zdrowie serca. Niezależnie od tego, czy podsmażasz cebulę na patelnię, czy grillujesz ją jako dodatek, jest ona mądrym dodatkiem do Twojego talerza.
Pomysły na zdrową dla serca cebulę:
- Grilluj cebulę z papryką, aby uzyskać kolorową, niskokaloryczną przekąskę.
- Aby nadać potrawie lżejszy charakter, dodaj karmelizowaną cebulę do dipu z greckim jogurtem.
- Aby nadać potrawom pełnoziarnistym, np. komosy ryżowej lub brązowego ryżu, dodawaj cebulę, by nadać im dodatkowego smaku.
Cebula na lepsze trawienie
Zdrowe jelita są kluczem do dobrego samopoczucia, a cebula może pomóc utrzymać wszystko w porządku. Zawartość błonnika wspomaga regularne trawienie i odżywia korzystne bakterie jelitowe. Cebula zawiera również inulinę, błonnik prebiotyczny, który wspomaga wzrost zdrowych mikrobów jelitowych, zgodnie z badaniami z Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Jeśli dopiero zaczynasz jeść cebulę, zacznij od małych ilości, aby uniknąć wzdęć, zwłaszcza jeśli masz wrażliwy żołądek. Gotowanie cebuli może ułatwić jej trawienie, zachowując jednocześnie większość jej dobroczynnych właściwości. Spróbuj upiec cebulę z oliwą z oliwek i ziołami, aby uzyskać smaczne, przyjazne dla jelit danie.
