W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, jajko, miód, cynamon, wanilię i szczyptę soli.
Dodaj pokrojone owoce (jabłko i banana) do mieszanki.
Wylej masę do naczynia żaroodpornego (np. foremka do zapiekania).
Wierzch posyp orzechami i rodzynkami (jeśli używasz).
Zapiekaj przez około 25-30 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a zapiekanka dobrze się zetnie.
Podawaj ciepłą, najlepiej z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę na ciepło, z ulubionymi dodatkami jak jogurt, miód czy świeże owoce.
Jeśli zostanie ci zapiekanka, możesz ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Można ją także podgrzać w mikrofali lub piekarniku.
Warianty:
Bezglutenowa: Użyj płatków owsianych bezglutenowych.
Wegańska: Zamiast jajka dodaj 1/4 szklanki puree z jabłka lub banana jako binder. Użyj roślinnego mleka.
Dodatki: Możesz dodać do zapiekanki inne owoce, takie jak jagody, truskawki czy gruszki.
Często zadawane pytania:
Czy mogę dodać inne owoce do zapiekanki?
Oczywiście! Do zapiekanki pasują również gruszki, jagody, truskawki czy maliny. Możesz eksperymentować z różnymi owocami w zależności od sezonu.
Czy zapiekanka jest odpowiednia dla osób na diecie?
Tak! Dzięki płatkom owsianym i owocom zapiekanka jest zdrowa, bogata w błonnik i witaminy, co sprawia, że jest świetnym wyborem na pożywne śniadanie.
Czy mogę zrobić tę zapiekankę z wyprzedzeniem?
Tak, zapiekankę można przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce do rana. Następnie wystarczy ją podgrzać przed podaniem.
