Pieczenie: Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i ser się rozpuści.
Podanie: Po wyjęciu odczekaj kilka minut przed pokrojeniem, aby zapiekanka się lekko zestaliła.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z lekką sałatką z rukoli lub pomidorów, by dodać świeżości.
Zapiekankę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Świetnie smakuje także z dodatkiem pieczywa czosnkowego.
Warianty:
Zamiast kurczaka możesz użyć indyka lub mięsa mielonego.
Dodaj ulubione warzywa, np. paprykę, pieczarki lub pomidory.
Zamiast śmietany można użyć sosu beszamelowego dla bardziej kremowego efektu.
Wersja wegetariańska: pomiń mięso, dodaj więcej warzyw i ciecierzycę.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innego sera niż żółty?
Tak, można użyć sera feta, ricotty lub parmezanu, w zależności od preferencji smakowych.
2. Czy zapiekankę można zamrozić?
Tak, ale najlepiej zamrozić ją przed pieczeniem. Po rozmrożeniu piecz dłużej, aż będzie dobrze podgrzana.
3. Jak zrobić zapiekankę bez śmietany?
Możesz zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym lub mlekiem kokosowym dla wersji bez laktozy.
