Instrukcje:
Kalafiora i brokuły podziel na różyczki i gotuj na parze przez około 5 minut, aż będą lekko miękkie.
W rondlu rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
Wlej pomidory z puszki, dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego i polej sosem pomidorowym. Posyp startym serem, jeśli używasz.
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub dodatek do pieczywa.
Możesz przechowywać w lodówce do 2 dni i odgrzewać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Dodaj pokrojoną pierś z kurczaka lub tofu dla większej ilości białka.
Możesz dodać odrobinę śmietany do sosu pomidorowego dla kremowej konsystencji.
Eksperymentuj z różnymi serami, np. parmezanem czy fetą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Tak, ale warto je najpierw rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody.
2. Czy można przygotować to danie wcześniej?
Tak, możesz przygotować zapiekankę wcześniej i wstawić do lodówki przed pieczeniem. Wtedy wydłuż czas pieczenia o kilka minut.
3. Jak zrobić wersję wegańską?
Wystarczy pominąć ser lub zastąpić go wegańskim odpowiednikiem.
To świetny sposób na zdrowy i smaczny posiłek. Smacznego!
