Dodaj puszkę pomidorów, a następnie ugotowany ryż. Wymieszaj składniki i gotuj przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Napełnij przygotowane papryki farszem i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
Posyp zapiekankę startym serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
Podawaj gorąco, dekorując świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj zapiekankę z faszerowaną papryką jako samodzielne danie lub z dodatkiem sałatki.
Jeśli nie zjadasz całej zapiekanki, możesz przechowywać ją w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast mięsa użyj roślinnych zamienników, takich jak soczewica lub tofu.
Wegetariańska wersja: Możesz dodać warzywa, takie jak kukurydza, cukinia lub bakłażan, zamiast mięsa.
Z sosem: Jeśli lubisz więcej sosu, możesz dodać 1/2 szklanki śmietany kremówki do farszu, by nadać zapiekance kremową konsystencję.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw zamiast papryki?
Tak, jeśli nie lubisz papryki, możesz użyć bakłażanów lub cukinii jako zamienników.
Jakie mięso najlepiej pasuje do tego dania?
Możesz użyć mielonego mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego, a także roślinnych alternatyw jak soczewica czy tofu.
Czy zapiekankę można przygotować wcześniej?
Tak, zapiekankę można przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Wystarczy ją tylko podgrzać przed podaniem.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!
