Zapiekanka owsiano-kefirowa z marchewką, jabłkami i orzechami włoskimi

Dodanie orzechów: Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy włoskie.
Pieczenie: Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Studzenie: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub polewą miodową.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz również zamrozić porcje na później — przed podgrzaniem rozmroź w lodówce.
Warianty
Zamiast kefiru: Użyj jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego.
Bez orzechów: Zastąp je rodzynkami, żurawiną lub pestkami dyni.
Słodsza wersja: Dodaj więcej miodu lub syropu klonowego.
Przyprawy: Wypróbuj przyprawę korzenną zamiast samego cynamonu.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć błyskawicznych płatków owsianych?
Tak, ale skróć czas namaczania do 5-10 minut.
Czy zapiekanka nadaje się dla dzieci?
Tak, jest to świetna opcja dla dzieci. Możesz jednak zmniejszyć ilość miodu dla najmłodszych.
Czy mogę użyć innych owoców?
Oczywiście! Gruszki, banany lub suszone owoce będą świetnym zamiennikiem jabłek.
Czy zapiekanka jest bezglutenowa?
Tak, jeśli użyjesz certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.