Wstęp:
Sernik to jeden z najpopularniejszych deserów, który zawsze robi wrażenie na gościach, bez względu na okazję. Jeśli szukasz przepisu, który gwarantuje wyjątkowy smak i kremową konsystencję, ten przepis na sernik z 1 kg twarogu jest idealny. Wykonany na bazie świeżego twarogu, z dodatkiem naturalnych składników, z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.
Składniki:
1 kg twarogu półtłustego lub tłustego, dobrze odsączonego
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany 30%
200 g biszkoptów (do spodu)
150 g masła
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Biszkopty pokrusz na drobno, a masło roztop w rondelku.
Wymieszaj biszkopty z roztopionym masłem, a następnie wyłóż tą mieszanką dno tortownicy (o średnicy 24 cm), dokładnie dociskając. Odstaw do lodówki na 20-30 minut, aby spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:
Twaróg dokładnie zmiksuj na gładką masę, najlepiej używając miksera lub robota kuchennego.
Następny
