Wstęp
Ten przepis to prawdziwa kulinarna perełka, która przeniesie Cię w serce Schwarzwaldu. Delikatne smaki, połączenie tradycji i nowoczesności, a przede wszystkim prostota wykonania – oto co sprawia, że to danie jest tak wyjątkowe! Przygotuj się na smakową podróż, która zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 g świeżych pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 szklanka bulionu wołowego
200 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Garść natki pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Na dużej patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę oraz czosnek.
Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, aż równomiernie się zrumieni.
Dorzuć pieczarki i smaż, aż zmiękną, odparowując nadmiar wody.
W małej miseczce wymieszaj mąkę ze śmietaną, a następnie dodaj do patelni, mieszając dokładnie, aby uniknąć grudek.
Wlej bulion wołowy i przypraw tymiankiem, solą oraz pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje.
Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.
Następny
