Ciasto rozwałkuj na prostokąt, rozsmaruj masę makową, zawiń w roladę.
Ułóż na blaszce z papierem do pieczenia, pozostaw do ponownego wyrośnięcia (20–30 minut).
Piecz w 180°C przez 35–40 minut. Ostudź przed polaniem lukrem lub posypaniem cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Makowiec najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia, gdy smaki się “przegryzą”.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub zawinięty w folię aluminiową do 4–5 dni.
Doskonały z filiżanką czarnej kawy lub herbaty.
Warianty:
Z orzechami laskowymi lub migdałami – dla urozmaicenia smaku.
Z lukrem cytrynowym – zamiast cukru pudru.
Makowiec zawijany z czekoladą – dodaj do masy makowej 50 g gorzkiej czekolady.
Często zadawane pytania (FAQ):
1. Czy mogę użyć gotowej masy makowej?
Tak, ale warto ją “wzbogacić” orzechami, skórką cytrynową lub miodem, by uzyskać domowy smak.
2. Czy makowiec można mrozić?
Tak, najlepiej zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki. Rozmrażać powoli w temperaturze pokojowej.
3. Jak uniknąć pękania makowca?
Nie przepełniaj rolady masą makową i nie piecz na zbyt wysokiej temperaturze.
