Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem, imbirem i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż ciasto będzie gładkie.
Dodanie śliwek: Na końcu dodaj pokrojone śliwki i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadziły się w cieście.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45-50 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
Podanie: Po wystudzeniu, ciasto możesz oprószyć cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto ze śliwkami najlepiej smakuje świeże, ale możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Doskonale sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty.
Jeśli chcesz, możesz je ozdobić polewą czekoladową lub lukrem, by nadać mu bardziej świątecznego charakteru.
Warianty:
Ciasto z orzechami: Do ciasta możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, które świetnie komponują się ze śliwkami.
Ciasto z korzennymi przyprawami: Możesz zwiększyć ilość cynamonu i imbiru, dodając szczyptę goździków i kardamonu dla intensywniejszego, korzennego smaku.
Ciasto z marcepanem: Dodaj kawałki marcepana do ciasta, by wzbogacić jego smak i nadać mu wyjątkowej delikatności.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych śliwek zamiast suszonych?
Tak, świeże śliwki także świetnie się sprawdzą! W takim przypadku zaleca się, aby były dobrze odsączone z nadmiaru soku, aby nie rozrzedziły ciasta.
Czy mogę zastąpić jogurt czymś innym?
Tak, zamiast jogurtu możesz użyć kwaśnej śmietany lub mleka kokosowego.
Czy ciasto można mrozić?
Tak, to ciasto dobrze znosi mrożenie. Wystarczy je dobrze owinąć w folię spożywczą lub folię aluminiową i zamrozić. Aby je odmrozić, wystarczy je pozostawić w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.
Ten przepis na świąteczne ciasto ze śliwkami to prawdziwa uczta dla zmysłów i doskonały wybór na każdy świąteczny stół. Smacznego!
