Wejście
Zapraszamy do odkrycia przepisu na aromatyczne pesto, które zachwyci każdego smakosza. Suszone pomidory, bazylia, migdały, parmezan i oliwa tworzą niezapomnianą harmonię smaków!
Składniki
100 g suszonych pomidorów w oliwie
50 g świeżej bazylii
30 g migdałów (możesz zastąpić orzeszkami piniowymi lub nerkowcami)
40 g parmezanu (lub innego twardego sera o intensywnym smaku)
100 ml oliwy z oliwek extra virgin
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Suszone pomidory osącz z nadmiaru oliwy, ale nie wylewaj jej – może przydać się do regulowania konsystencji.
W blenderze lub moździerzu połącz wszystkie składniki: suszone pomidory, bazylię, migdały, parmezan i czosnek.
Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
Następny
