Piecz przez około 25–30 minut. Sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być wilgotne w środku, ale nie lepkie.
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto czekoladowe najlepiej smakuje na ciepło, podane z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne, możesz je posmarować odrobiną rozpuszczonej czekolady przed podaniem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni.
Warianty:
Z orzechami: Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub laskowe, aby dodać mu chrupkości.
Ciasto czekoladowe z malinami: Wymieszaj świeże lub mrożone maliny w cieście przed pieczeniem.
Ciasto z kawą: Dodaj 1 łyżeczkę kawy instant do ciasta, aby podkreślić smak czekolady.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć czekolady mlecznej zamiast gorzkiej? Tak, ale pamiętaj, że ciasto będzie słodsze. Możesz również zmniejszyć ilość cukru, jeśli używasz czekolady mlecznej.
Czy ciasto nadaje się do zamrożenia? Tak, ciasto czekoladowe można zamrozić. Po upieczeniu odstaw je do ostygnięcia, a następnie owiń folią spożywczą i umieść w zamrażarce. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Dlaczego moje ciasto nie wyrosło? Upewnij się, że używasz świeżego proszku do pieczenia i dokładnie wymieszałeś składniki. Zbyt gęsta masa może również wpłynąć na wyrastanie ciasta.
