Wstęp:
Czekoladowa Panna Cotta to delikatny, kremowy deser o intensywnym smaku czekolady, który z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Jest łatwy do przygotowania i idealny na specjalne okazje lub jako przyjemność na co dzień. Ten deser jest zarówno elegancki, jak i niezwykle smaczny, a jego aksamitna konsystencja sprawia, że rozpływa się w ustach.
Składniki:
200 ml śmietany kremówki (30-36%)
100 ml mleka
100 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
50 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka żelatyny w proszku
2 łyżki wody
Instrukcje:
W małym naczyniu, posyp żelatynę wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.
W rondelku, podgrzewaj śmietanę i mleko na średnim ogniu, aż zaczną delikatnie wrzeć.
Zmniejsz ogień i dodaj do rondelka posiekaną czekoladę, mieszając, aż się całkowicie rozpuści.
Wmieszaj cukier i ekstrakt waniliowy, a następnie dodaj napęczniałą żelatynę, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia.
Następny