Zwiń tortille w ciasne ruloniki, formując małe “paluszki”.
Rozgrzej olej na patelni i smaż paluszki na złoty kolor, obracając je, aż będą chrupiące.
Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Paluszki burrito najlepiej podawać od razu po usmażeniu, z dodatkiem guacamole, śmietany lub ulubionego sosu.
Jeśli musisz przechować, włóż je do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 dni. Możesz je również podgrzać w piekarniku, aby zachowały chrupkość.
Warianty:
Wegetariańskie: Zamiast mięsa użyj fasoli czarnej lub czerwonej, warzyw (np. papryka, kukurydza) i sera roślinnego.
Z dodatkiem pikantności: Dodaj pokrojone chili do mieszanki mięsnej lub posyp paluszki ostrym sosem po usmażeniu.
Z kurczakiem: Zamiast wołowiny użyj mielonego kurczaka lub kawałków kurczaka smażonych z przyprawami.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych tortilli?
Tak, możesz użyć tortilli kukurydzianych lub pełnoziarnistych, jeśli preferujesz.
Czy mogę zamrozić te paluszki?
Tak, paluszki burrito można zamrozić przed smażeniem. Wystarczy je ułożyć na blasze, zamrozić, a następnie przechowywać w zamrażarce. Przed smażeniem wystarczy je rozmrozić lub smażyć bezpośrednio z zamrożonego stanu.
Czy mogę użyć innego mięsa?
Oczywiście! Możesz użyć mielonej wieprzowiny, indyka lub nawet tofu dla wersji wegetariańskiej.
Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu!
