Zamrożone jajka z dodatkami: Możesz dodać do jajka, zanim zamrozisz, trochę soli, pieprzu lub ziół, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Zamrożone białka: Jeśli potrzebujesz tylko białek, oddziel je od żółtek przed włożeniem do foremki na kostki lodu.
Zamrożone żółtka: Podobnie jak białka, możesz zamrozić tylko żółtka. Jeśli planujesz używać ich później w przepisach, takich jak kremy czy lody, to doskonały sposób na przechowywanie!
Często zadawane pytania:
Czy jajko może pęknąć w zamrażarce?
Tak, jajko może pęknąć, dlatego ważne jest, aby nie wkładać go do zamrażarki bezpośrednio w skorupce. Można je rozbić i zamrozić w pojemniku, jeśli boisz się o jego uszkodzenie.
Czy mogę użyć zamrożonego jajka do pieczenia?
Tak, zamrożone jajka świetnie nadają się do pieczenia. Po rozmrożeniu możesz je dodać do ciast, ciasteczek czy innych wypieków.
Jak długo trwa rozmrażanie jajka?
Jajko zwykle rozmraża się w ciągu 1-2 godzin w temperaturze pokojowej, jednak jeśli spieszy Ci się, możesz użyć go od razu po wyjęciu z zamrażarki w przepisach, które wymagają gotowania.
Czy jajko zmienia smak po zamrożeniu?
Zamrożone jajko zachowuje smak, jednak tekstura może ulec zmianie, szczególnie w przypadku jajek na twardo. Warto więc stosować je głównie w daniach, które wymagają gotowania lub smażenia.
