Wstęp:
Wiśniowa Kłoda to wyjątkowy deser, który łączy w sobie intensywny smak wiśni z delikatną konsystencją ciasta. Idealny na eleganckie przyjęcia lub rodzinne spotkania, z pewnością zaskoczy wszystkich swoją oryginalnością. Przepis ten jest prosty, a efekt końcowy zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Składniki:
200 g świeżych wiśni (lub mrożonych)
150 g masła
100 g cukru
3 jajka
180 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml śmietany 30%
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru waniliowego
50 g gorzkiej czekolady
Szczypta soli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Nasmaruj tortownicę o średnicy 23 cm masłem i oprósz mąką.
Wiśnie umyj, usuń pestki, a następnie przełóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
W misce ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj do masy maślanej, mieszając na wolnych obrotach.
Dodaj śmietanę, sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.
Wylej ciasto do tortownicy i na wierzch równomiernie rozłóż wiśnie.
Następny
