Wstęp
Ta wiosenna sałatka to idealne połączenie lekkich, zdrowych składników, które świetnie sprawdzą się zarówno na szybki lunch, jak i jako dodatek do obiadu. Tuńczyk i jajka dostarczają białka, a świeże warzywa – witamin i chrupkości. Prosty, a zarazem efektowny przepis, który z pewnością przypadnie Ci do gustu!
Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju (ok. 150 g)
3 jajka ugotowane na twardo
1 średni ogórek świeży
1 czerwona papryka
1/2 czerwonej cebuli
100 g mieszanki sałat (rukola, roszponka, sałata lodowa)
10 pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Instrukcje:
Ugotuj jajka na twardo (ok. 9 minut od momentu wrzenia), ostudź i obierz, następnie pokrój na ćwiartki.
Otwórz puszkę tuńczyka i odcedź nadmiar płynu.
Ogórek umyj i pokrój w półplasterki, paprykę w drobną kostkę, cebulę w cienkie piórka.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
W dużej misce wymieszaj sałatę, ogórka, paprykę, cebulę i pomidorki.
Dodaj tuńczyka i delikatnie wymieszaj.
Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
Następny
