Składanie lasagne
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź cienką warstwę beszamelu.
Ułóż pierwszą warstwę makaronu, następnie farsz mięsno-warzywny, sos beszamelowy i ser.
Powtarzaj do wyczerpania składników, kończąc warstwą sera.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz lasagne przez 30-35 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj na ciepło, posypaną świeżymi ziołami, np. bazylią.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni lub zamrażaj do 2 miesięcy.
Warianty
Opcja wegetariańska: Zastąp wieprzowinę dodatkową porcją karczochów, cukinii lub soczewicy.
Bezglutenowa: Użyj bezglutenowego makaronu lasagne i mąki ryżowej do beszamelu.
Pikantna: Dodaj łyżeczkę płatków chili do farszu.
Często zadawane pytania
Czy można użyć mrożonych karczochów?
Tak, mrożone karczochy sprawdzą się równie dobrze, ale upewnij się, że są dobrze odsączone.
Czy muszę gotować makaron przed pieczeniem?
Jeśli używasz makaronu, który tego wymaga, podgotowanie jest konieczne. Alternatywnie wybierz płaty niewymagające gotowania.
Czy mogę przygotować lasagne wcześniej?
Tak, możesz ją złożyć dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a piec przed podaniem.
