Śmietana: W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Możesz dodać miód lub ekstrakt waniliowy, aby wzbogacić smak.
Łączenie składników: Do dużej miski włóż przygotowane owoce. Wlej stopioną czekoladę i delikatnie wymieszaj, aby owoce były równomiernie pokryte.
Dekoracja: Przełóż owocowo-czekoladową mieszankę do wazy. Na wierzchu ułóż bitą śmietanę, a następnie posyp orzechami lub migdałami. Ozdób miętą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Waza owocowo-czekoladowa jest doskonała do podania od razu po przygotowaniu, ale możesz ją również schłodzić przez kilka godzin w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Przechowywanie: Jeśli pozostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 1-2 dni. Owoce mogą zmięknąć, ale czekolada i śmietana nadal będą smaczne.
Warianty:
Wegetariańska: Zamiast miodu użyj syropu klonowego lub agawy, aby dostosować deser do diety wegetariańskiej.
Wegańska: Użyj wegańskiej czekolady i zamień śmietanę na roślinny odpowiednik, np. śmietanę kokosową.
Owoce sezonowe: Zamiast truskawek i malin, możesz używać owoców, które są dostępne sezonowo, np. jabłek, gruszek, śliwek czy pomarańczy.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać gorzkiej czekolady?
Nie, możesz użyć dowolnej czekolady – mlecznej, białej, a nawet mieszanki. Wybór zależy od Twoich preferencji smakowych.
Czy mogę dodać inne składniki, np. alkohole?
Tak, możesz dodać odrobinę likieru, np. likieru pomarańczowego lub likieru czekoladowego, do stopionej czekolady, aby nadać deserowi bardziej wyrafinowany smak.
Jakie owoce najlepiej pasują do tej wazy?
Świetnie sprawdzają się owoce jagodowe, takie jak truskawki, borówki, maliny, ale możesz również dodać kiwi, banany czy granat, by wzbogacić smak.
Czy mogę przygotować ten deser z wyprzedzeniem?
Tak, deser może być przygotowany z wyprzedzeniem, ale najlepiej podać go świeżo, aby owoce były chrupiące i pełne smaku.
