Wstęp: Waniliowe ciasto budyniowe to przepyszny deser, który łączy delikatność budyniu z puszystym ciastem, tworząc smakowitą harmonię, której nie da się oprzeć. To klasyka, która nie wychodzi z mody i pasuje na każdą okazję. Dzięki prostym składnikom i łatwej do wykonania recepturze, ciasto to z pewnością stanie się jednym z ulubionych wypieków w Twojej kuchni. Doskonałe zarówno na codzienne przyjemności, jak i na większe uroczystości.
Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g masła (miękkiego)
150 g cukru
3 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
500 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Przygotuj tortownicę o średnicy 22 cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i oprószając mąką.
W dużej misce zmiksuj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując, aż składniki się połączą.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie dodaj do masy maślanej. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml mleka. Po ugotowaniu wystudź go, a następnie dodaj do ciasta razem z ekstraktem waniliowym.
Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przełóż masę do przygotowanej tortownicy.
Piecz ciasto przez około 40-45 minut, aż będzie złociste i sprężyste w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto najlepiej podawać schłodzone, po kilku godzinach w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Następny
