Wstęp
Verrine z krewetkami, łososiem i świeżym serem to wykwintna przystawka, która zachwyci każdego gościa. Delikatna harmonia smaków owoców morza, kremowego sera i odświeżającego limonki sprawia, że danie jest idealne na specjalne okazje lub jako wyjątkowy dodatek do codziennego menu. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt wizualny imponujący.
Składniki:
16 różowych krewetek, ugotowanych i obranych
1 limonka (skórka i sok)
150 g wędzonego łososia
200 g świeżego sera (np. twarożek, ricotta lub mascarpone)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. koperek, szczypiorek lub pietruszka)
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Obierz krewetki, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, i delikatnie je osusz.
Wędzonego łososia pokrój w cienkie paski.
W misce wymieszaj świeży ser z oliwą z oliwek, sokiem z limonki, solą i pieprzem.
Układanie warstw:
Na dno szklanek (verrine) ułóż warstwę świeżego sera.
Dodaj warstwę krewetek, a następnie ułóż kilka pasków wędzonego łososia.
Powtarzaj, aż szklanka będzie prawie pełna, kończąc warstwą sera.
Następny
