Wejście:
Quark Ruhrkuchen to niemieckie ciasto, które charakteryzuje się wyjątkową delikatnością i wilgotnością, dzięki użyciu twarogu. Przygotowanie tego pysznego wypieku zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego smakosza. Dzięki prostocie składników i szybkości wykonania, jest to idealny wybór na nieoczekiwaną wizytę gości, bądź po prostu na przyjemny deser na co dzień.
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej tłustego)
150 g cukru
100 g mąki pszennej
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg 160°C).
W misce dokładnie wymieszaj twaróg, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.
Wlej rozpuszczone masło i jeszcze raz dobrze połącz składniki.
Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej forma o średnicy 24 cm).
Piecz ciasto przez 30-35 minut, aż stanie się złociste i sprężyste (sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe).
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Następny
