Ziemniaki: Na tej samej patelni, na średnim ogniu, podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i smaż przez około 10 minut, mieszając co jakiś czas.
Połączenie składników: Do ziemniaków dodaj usmażonego kurczaka. Wlej bulion i dodaj masło. Przykryj patelnię i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a smak się połączy.
Finalizacja: Posyp całość świeżą natką pietruszki przed podaniem. Podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Danie idealnie komponuje się z lekką sałatką z pomidorów i ogórków. Można je podać także z ulubionym sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci jakieś danie, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je również odgrzać w mikrofalówce lub na patelni.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj tofu lub seitan. Danie będzie równie smaczne i sycące.
Wariant pikantny: Dodaj więcej ostrej papryki lub pokrojone świeże chili dla dodatkowego pikantnego akcentu.
Dodatki: Możesz dodać warzywa, takie jak papryka, marchewka czy brokuły, by wzbogacić danie o więcej składników.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych ziemniaków? Tak, najlepiej sprawdzą się ziemniaki typu “mączyste”, ale również ziemniaki sałatkowe będą odpowiednie.
Jakie przyprawy pasują do tego dania? Do kurczaka i ziemniaków idealnie pasują przyprawy takie jak rozmaryn, tymianek, czosnek, kurkuma oraz zioła prowansalskie.
Czy mogę zrobić to danie w piekarniku? Tak, wszystkie składniki możesz upiec w piekarniku. Wystarczy przełożyć je do naczynia żaroodpornego, przykryć folią i piec w temperaturze 180°C przez 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Smacznego! 😊
