W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj jajko, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię i smaż placki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Podawaj ciepłe, najlepiej z ulubionymi dodatkami, np. dżemem, owocami lub cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, ale można je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzej je na patelni lub w mikrofali przed podaniem.
Idealnie pasują do porannej kawy lub jako deser po obiedzie.
Warianty:
Placki z owocami: Dodaj do ciasta świeże owoce, np. jagody lub banany.
Placki czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki.
Placki pełnoziarniste: Użyj mąki pełnoziarnistej zamiast pszennej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć jogurtu zamiast śmietany? Tak, jogurt naturalny może być świetnym zamiennikiem śmietany w tym przepisie.
Czy placki będą smaczne bez cukru? Tak, można pominąć cukier, a placki nadal będą pyszne, zwłaszcza jeśli dodasz owocowe dodatki.
Czy taka wersja jest odpowiednia?
