Z ciasta uformuj cienkie placki, a następnie na każdym ułóż trochę smażonych warzyw i sera feta.
Smaż placki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj placki z ulubionym sosem jogurtowym lub hummusem.
Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem odgrzać na patelni, aby zachowały swoją chrupkość.
Warianty:
Możesz dodać do farszu grillowane kurczaka lub tofu dla wersji białkowej.
Zamiast mąki pełnoziarnistej, możesz użyć mąki gryczanej, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych warzyw? Oczywiście! Placki można wzbogacić o cukinię, bakłażana, szpinak lub inne ulubione warzywa.
2. Czy można zamienić mąkę pełnoziarnistą na inną? Tak, można użyć mąki pszennej, ryżowej lub kukurydzianej, jednak pełnoziarnista mąka nadaje bardziej wyrazisty smak i teksturę.
3. Czy ten przepis jest odpowiedni dla wegan? Tak, wystarczy zamienić jajko na siemię lniane lub inne wegańskie zamienniki jajek, a także wybrać wegański ser zamiast fety.
