Serwuj makaron od razu po przygotowaniu, posypany dodatkową porcją parmezanu i listkami świeżej bazylii.
Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Pesto można przechowywać w słoiku przez kilka dni w lodówce, a przed podaniem wymieszać z ciepłym makaronem.
Warianty:
Możesz użyć innych ziół, jak rukola czy szpinak, aby uzyskać różne smaki pesto.
Zamiast orzeszków pinii, wypróbuj orzechy włoskie, migdały lub nerkowce.
Dla wersji wegańskiej, zastąp parmezan płatkami drożdżowymi.
Często zadawane pytania:
Czy mogę używać suszonej bazylii zamiast świeżej?
Świeża bazylia daje lepszy smak, ale w razie potrzeby można użyć suszonej – w takim przypadku należy użyć jej mniej, ponieważ jest intensywniejsza.
Czy mogę zrobić to danie na zapas?
Tak, pesto można przygotować wcześniej i przechować w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na dłużej.
Czy mogę dodać inne warzywa do tego dania?
Tak, możesz dodać pokrojone pomidory, grillowane warzywa lub rukolę, aby nadać daniu jeszcze więcej smaku i wartości odżywczych.
Mam nadzieję, że ten przepis Ci się podoba! Jeśli potrzebujesz innych pomysłów, daj znać!
