Wejście
Sernik na zimno to jeden z najprostszych i najszybszych deserów, który można przygotować w mgnieniu oka, a efekt zawsze zachwyca! W tym przepisie pokazujemy, jak stworzyć wyjątkowy sernik w zaledwie 15 minut, bez konieczności używania piekarnika czy mleka skondensowanego. To idealna propozycja dla każdego, kto kocha deser, ale nie ma dużo czasu. Przygotuj się na prawdziwą kulinarną przyjemność!
Składniki:
500 g twarogu półtłustego (najlepiej mielonego)
200 g herbatników (najlepiej digestive)
100 g masła
150 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietany kremówki (30%)
12 g żelatyny
100 ml wody
owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
Instrukcje:
Przygotowanie spodu sernika: Herbatniki pokrusz na drobne kawałki lub zmiel w malakserze. Masło roztop w rondelku i połącz z pokruszonymi herbatnikami. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać wilgotną masę. Przełóż ją do formy (najlepiej tortownicy o średnicy 20-22 cm) i dokładnie wgnieć, tworząc równomierny spód. Wstaw do lodówki na około 10 minut, aby stwardniał.
Przygotowanie masy serowej: Żelatynę zalej 100 ml wody i odstaw na 5 minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją w mikrofali przez kilka sekund lub w rondelku, aż całkowicie się rozpuści.
Następny
