Wejście
Tzatziki to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni greckiej, które zyskało popularność na całym świecie. Lekki, orzeźwiający sos jogurtowy z dodatkiem świeżych warzyw, czosnku i ziół doskonale komponuje się zarówno z grillowanym mięsem, jak i z warzywami. W tym artykule odkryjesz oryginalny przepis na tzatziki, który przywoła smaki Grecji i zapewni Ci doskonałą jakość dania w każdym przypadku.
Składniki:
500 g jogurtu greckiego (pełnotłustego)
1 ogórek średniej wielkości
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka soli
Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
Świeża mięta lub koper (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie ogórka: Umyj ogórek, przekrój go na pół, usuń nasiona (jeśli są duże), a następnie zetrzyj go na tarce o drobnych oczkach. Aby pozbyć się nadmiaru wody, odciśnij starty ogórek za pomocą ściereczki lub gazy.
Następny
