Wejście: Tortilla ziemniaczana, znana także jako “tortilla española” lub “tortilla de patatas,” to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań hiszpańskich. Jest to prosty, ale smaczny omlet przygotowywany z ziemniaków, jajek i cebuli. Choć składniki są ograniczone, sposób przygotowania tego dania czyni je wyjątkowym i pełnym smaku. Często serwowana jako przekąska, danie główne lub tapa, tortilla jest symbolem hiszpańskiej kuchni.
Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
1 duża cebula (opcjonalnie)
6 jajek
100 ml oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry.
Następny
