Rozpuść masło w małym garnku, a następnie pokrusz herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
Wyłóż dno tortownicy (średnica ok. 22 cm) papierem do pieczenia i wciśnij masę herbatnikową na dno formy, tworząc spód tortu. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stwardniała.
W międzyczasie przygotuj krem. W dużej misce ubij śmietanę na sztywno, dodaj cukier wanilinowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce dokładnie wymieszaj twaróg z ubijaną śmietaną, tworząc gładki krem.
Wyjmij tortownicę z lodówki i nałóż warstwę kremu na herbatnikowy spód, wygładzając wierzch.
Wstaw tort do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby stężał.
Przed podaniem, rozpuść białą czekoladę i polej nią wierzch tortu. Możesz również ozdobić dodatkowo świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Tort najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 2-3 dni.
Można podawać go z dodatkiem świeżych owoców, np. malin, truskawek lub jagód, które świetnie komponują się z delikatnym smakiem tortu.
Jeżeli lubisz bardziej intensywny smak wanilii, możesz dodać więcej ekstraktu waniliowego do kremu.
Warianty:
Tort z owocami: Można dodać świeże owoce do kremu, aby nadać mu owocowy akcent.
Tort czekoladowy: Zamiast białej czekolady można użyć czekolady gorzkiej, aby nadać tortowi głębszy smak.
Tort z orzechami: Do kremu można dodać posiekane orzechy, takie jak migdały lub orzechy włoskie.
Często zadawane pytania:
Czy tort można zamrozić? Tak, tort bez pieczenia świetnie się mrozi. Warto jednak pamiętać, żeby przed podaniem wyjąć go z zamrażarki na kilka godzin, aby się rozmroził.
Czy mogę użyć innych herbatników? Tak, możesz użyć innych rodzajów herbatników, np. pełnoziarnistych lub bezglutenowych, w zależności od preferencji.
Czy mogę zastąpić śmietanę innym składnikiem? Można spróbować zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym, choć może to wpłynąć na konsystencję i smak.
4o mini
