Gdy biszkopt wystygnie, przekrój go na dwa blaty. Na pierwszym blacie rozsmaruj część kremu, a następnie ułóż owoce. Przykryj drugim blatem.
Wierzch tortu udekoruj resztą kremu i owocami. Możesz posypać startą białą czekoladą.
Wstaw tort do lodówki na kilka godzin przed podaniem, aby wszystko dobrze się schłodziło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Tort najlepiej smakuje schłodzony.
Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Tort będzie smaczny również w wersji bez owoców, wystarczy dodać warstwę kremu na wierzchu.
Warianty
Zamiast mascarpone można użyć twarogu sernikowego.
Można dodać do kremu odrobinę aromatu waniliowego lub likieru amaretto.
Zamiast świeżych owoców można wykorzystać owoce w syropie lub mus owocowy.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć gotowego biszkoptu?
Tak, jeśli chcesz przyspieszyć przygotowanie, możesz użyć gotowego biszkoptu. Jednak świeżo upieczony ciasto nadaje lepszą teksturę.
Czy mogę zamrozić tort?
Tak, tort można zamrozić, jednak najlepiej po prostu zamrozić same warstwy kremu i biszkopta, a owoce dodać przed podaniem.
