Wejście
Gotowałam ten przepis przez całe lato, a moja rodzina jest nim zachwycona! Cukinia w tej formie to idealna przekąska lub dodatek do obiadu.
Składniki:
2 cukinie
Sól (do smaku)
Czarny pieprz (do smaku)
Dodatkowe przyprawy (opcjonalnie: czosnek, zioła prowansalskie)
Olej lub masło (do smażenia, opcjonalnie)
Instrukcje:
Umyj cukinie i osusz je ręcznikiem papierowym.
Pokrój cukinie w cienkie plasterki lub według uznania (np. wzdłuż na paski).
Posól pokrojone cukinie i odstaw na kilka minut, aby puściły wodę. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym.
Dopraw cukinie czarnym pieprzem oraz ewentualnymi dodatkowymi przyprawami.
Smaż cukinie na średnim ogniu na niewielkiej ilości oleju lub masła, aż będą złociste i miękkie. Alternatywnie, piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, obracając w połowie czasu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj na ciepło jako przekąskę, dodatek do mięsa, ryb lub ryżu.
Możesz również podać je z sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Następny
