Czy mogę użyć innego sera niż twaróg?
Najlepiej sprawdza się twaróg półtłusty lub tłusty. Można użyć także serka wiejskiego po zblendowaniu, ale masa może być rzadsza – wtedy warto dodać więcej kaszy manny.
Czy kasza manna może być zastąpiona mąką kokosową lub inną alternatywną?
Tak, ale każda zamiana zmieni strukturę – najlepiej eksperymentować z małymi porcjami.
Dlaczego kluski się rozpadają?
Prawdopodobnie masa była zbyt rzadka – warto wtedy dodać odrobinę więcej kaszy manny i odstawić ją na dłużej przed gotowaniem.
Czy to danie jest dobre dla dzieci?
Tak – nie zawiera soli ani dodatków, które mogłyby szkodzić. Można też dodać owoce, by jeszcze bardziej uatrakcyjnić posiłek.
Chcesz, bym przygotował z tego wersję PDF lub grafikę krok po kroku do udostępnienia na blogu lub Instagramie?
W międzyczasie zagotuj wodę w dużym garnku z odrobiną soli.
Za pomocą dwóch łyżek formuj niewielkie kluseczki i wrzucaj je bezpośrednio do wrzącej wody.
Gotuj leniwe 2–3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmij łyżką cedzakową i serwuj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Najlepiej smakują z masłem i bułką tartą, posypane cukrem lub polane jogurtem naturalnym.
Można je także serwować na słono – np. z podsmażoną cebulką i ziołami.
Przechowuj w lodówce do 2 dni – przed podaniem najlepiej podsmażyć na masełku.
Następny
