Kostki lodu można przygotować z zamrożonych wywarów, kawy, herbaty czy soków, aby wzbogacić smak napojów.
Można je również wykorzystać do chłodzenia ciasta w trakcie wyrabiania lub do schładzania wina w kilka sekund.
Warianty
Lodowe kostki smakowe – Zamroź zioła w oliwie, bulionie lub soku, aby szybko dodać smaku do potraw.
Owocowe kostki lodu – Dodaj do wody owoce, aby stworzyć orzeźwiający napój.
Mrożone mleko lub śmietana – Doskonałe do kawy lub smoothie.
Często zadawane pytania
1. Czy można zamrażać wszystkie płyny?
Tak, ale niektóre (np. mleko) mogą zmienić strukturę po rozmrożeniu.
2. Jak długo można przechowywać kostki lodu?
Najlepiej zużyć je w ciągu 1-2 miesięcy, aby uniknąć wchłaniania zapachów z zamrażarki.
3. Czy kostki lodu mogą poprawić smak potraw?
Tak! Zwłaszcza gdy są przygotowane z wywarów, soków lub naparów ziołowych.
Czy teraz spojrzysz na swoją zamrażarkę w inny sposób?
