Wejście:
Vanillekipferl to klasyczne niemieckie ciasteczka, które zyskują popularność szczególnie w okresie świątecznym. Ich delikatny smak wanilii i masła w połączeniu z migdałami sprawia, że są absolutnie wyjątkowe. W tej wersji przygotujesz je w zaledwie 15 minut, co sprawia, że stanowią doskonałą przekąskę na szybkie, ale pyszne świętowanie.
Składniki:
150 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
70 g cukru pudru
50 g mielonych migdałów
1 opakowanie cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka esencji waniliowej)
szczypta soli
1 żółtko
cukier puder do obtoczenia ciasteczek
Instrukcje:
W misce połącz mąkę, cukier puder, mielone migdały, cukier waniliowy i szczyptę soli.
Dodaj zimne masło pokrojone w kawałki oraz żółtko. Zagnieć składniki na gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, można dodać odrobinę mąki.
Podziel ciasto na małe kawałki i formuj z nich półksiężyce (kształt Vanillekipferl).
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Piecz w rozgrzanym piekarniku (180°C) przez około 10-12 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.
Następny
