Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze ciepłe ciasteczka obtocz w cukrze pudrze.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj ciasteczka z filiżanką herbaty lub kawy – będą idealnym towarzyszem!
Przechowuj Vanillekipferl w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. Zachowają świeżość nawet przez 2 tygodnie.
Warianty:
Zamiast migdałów możesz użyć orzechów laskowych, włoskich lub nawet pistacji.
Jeśli chcesz, by ciasteczka były bardziej kruche, użyj mąki krupczatki.
Możesz dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu, by nadać im świątecznego aromatu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, ale ciasteczka mogą mieć mniej intensywny, maślany smak.
Co zrobić, jeśli ciasto się kruszy?
Dodaj 1-2 łyżki zimnej wody, aby je nawilżyć.
Czy mogę zamrozić ciasto na później?
Oczywiście! Zawiń je w folię spożywczą i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.
Dlaczego moje ciasteczka nie mają kształtu półksiężyca po upieczeniu?
Upewnij się, że ciasto jest dobrze schłodzone przed pieczeniem. Dzięki temu ciasteczka nie rozleją się w piekarniku.
