Wstęp:
Przygotowanie domowego sera może brzmieć jak zadanie dla zaawansowanych kucharzy, ale z naszym prostym przepisem, w kilka minut stworzysz pyszny ser, który doda smaku wielu potrawom. Zaskocz rodzinę i przyjaciół domowym twarogiem, którego smak przewyższa każdy sklepowy odpowiednik. To łatwy sposób, by poczuć się jak prawdziwy mistrz kuchni.
Składniki:
1 litr mleka (najlepiej pełnotłustego)
2 łyżki soku z cytryny lub 2 łyżki octu jabłkowego
1/4 łyżeczki soli (opcjonalnie)
Instrukcje:
Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się lekko gotować (powinno osiągnąć temperaturę około 85°C). Pamiętaj, aby nie dopuścić do wrzenia.
Dodaj sok z cytryny lub ocet jabłkowy i mieszaj delikatnie, aż mleko zacznie się rozwarstwiać i oddzielać na serwatkę.
Zmniejsz ogień i gotuj przez około 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Następny
