Przygotuj formę do pieczenia – posyp ją bułką tartą, aby ciasto się nie przykleiło.
Wyłóż ciasto kruche na dno formy, równomiernie je rozkładając. Jeśli używasz własnoręcznie przygotowanego ciasta, połącz składniki, wyrób ciasto i rozwałkuj je na placek.
Ułóż na cieście jabłka w równych warstwach, lekko je dociskając.
Piecz w piekarniku przez 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste i jabłka miękkie.
Po upieczeniu posyp szarlotkę cukrem pudrem i podawaj na ciepło lub na zimno.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj szarlotkę z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną dla dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz przechować szarlotkę, owiń ją folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Możesz ją również zamrozić na później.
Warianty:
Szarlotka z orzechami: Dodaj do jabłek posiekane orzechy włoskie lub laskowe dla ciekawego smaku i chrupkości.
Szarlotka bezglutenowa: Użyj mąki bezglutenowej zamiast pszennej mąki do przygotowania ciasta.
Szarlotka z kruszonką: Jeśli preferujesz bardziej chrupiącą teksturę, przygotuj kruszonkę z masła, mąki i cukru, którą posypiesz na wierzch przed pieczeniem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego ciasta niż kruche?
Tak, możesz użyć ciasta francuskiego lub drożdżowego, aby uzyskać inną teksturę.
Jakie jabłka są najlepsze do szarlotki?
Do szarlotki najlepiej nadają się jabłka słodko-kwaśne, jak antonówki, idared czy jonagold.
Czy mogę zrobić szarlotkę na patelni?
Tak, zamiast pieczenia w piekarniku, możesz przygotować ją na patelni, przykrywając ją pokrywką i smażąc przez 15-20 minut.
