Wstęp:
Jeśli szukasz przepisu na szybki, zdrowy i aromatyczny obiad, który nie zajmie Ci dużo czasu, to ta patelnia z kalafiorem, pieczarkami i czosnkiem jest doskonałym wyborem. Łatwy do przygotowania, pełen smaku, a przy tym lekki i pełen wartości odżywczych – idealny na codzienny posiłek. Możesz podać go jako samodzielne danie lub z dodatkiem ulubionych białek, np. kurczaka czy tofu.
Składniki:
1 średni kalafior (pokrojony na różyczki)
200 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojony kalafior i smaż przez około 5 minut, aż lekko się zarumieni.
Dodaj pokrojone pieczarki oraz czosnek. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż pieczarki staną się miękkie, a czosnek zacznie wydzielać aromat.
Dopraw solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi, jeśli używasz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż kalafior stanie się miękki, ale nie rozpadnie się.
Następny
